Itinerante Restaurant
Chef. Pedro Escalona
Esta iniciativa nace del deseo de ofrecer una experiencia gastronómica única en su estilo. El espacio deja de ser fijo y se convierte en una variable adicional a disfrutar, logrando ofrecer en cada ocasión sensaciones diferentes que te cautivarán.
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Un proyecto con base en lo tradicional. Buscamos revivir sabores de nuestra cultura para su exposición a través de una visión diferente de la gastronomía Larense-Venezolana. Siempre acompañada de un buen ambiente, visual y musical para el deleite de todos los sentidos.
Cada experiencia Itinerante es única e irrepetible, siendo variables todos los elementos que la conforman. |
Escapadas Gastronómicas
Chef. Jesús Silva
Traemos a la ciudad de Barquisimeto un evento cargado de arte y sabor donde los comensales podrán darse una Escapada Gastronómica a los Rituales Cotidianos a los que están sumergidos, donde nuestro principal ingrediente es el talento de los cocineros Jesús Silva y el artista Solardo Zafra.
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Escapadas Gastronómicas es un proyecto personal del Chef Jesús Silva. Escapadas Gastronómicas busca enaltecer la gastronomía Larense, e inclusive rescatar los platos olvidados, a través de un menú degustación que se construye en cada una de las preparaciones que se llevaran a cabo para darle vida a los platos de comida que deleitaran los comensales de Escapadas Gastronómicas. Esto a su vez va a ir acompañado de las creaciones del artista plástico Félix Zafra que les trae una obra titulada Rituales Cotidianos, donde nos muestra la realidad en la que actualmente viven los Barquisimetanos, reflejando las costumbres de los larenses a través de los rostros de las personas. Anudado a esto estará un poeta y un grupo musical para darle un ambiente un poco más íntimo a la cena de Escapadas Gastronómicas.
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